Abendessen im Menü für Feierlichkeiten im Evelin

Für Feierlichkeiten zum Mittagessen können wir auf Ihren Wunsch hin das Spreezimmer
(24 Personen), den Gastraum (45 Personen) oder beide zusammen (Schiebetür), den Weingarten „Spree Rebe“ (40 Personen) oder unseren Hauptgarten mit Spreeblick 100 oder eine Kombination diese anbieten. Los geht es auf Ihren Wunsch hin mit einem trendigen Begrüßungscocktail oder ganz klassisch mit einem Glas Sekt um auf den Anlass Ihrer Feier anzustoßen.

 

Menü 1
Bouillon vom Wurzelgemüse mit Gemüsebrunoise und Hähnchencubs
Zartes Schweinefilet im Stück gebraten mit Burgunder Rahmsauce,
Waldpilzen oder Kaisergemüse, Saisonal mit Spargel,
Kroketten und Petersilienkartoffeln
Beilagensalat
Eine Verführerische Eis Komposition des Jahres
mit Beerengrütze Spiegel
19,50€

 

Menü 2
Champignon Süppchen
Fleischtrio Evelins
Schweinesteak,Kaiserbraten und Putenbrust mit Kaisergemüse,
Sauce Hollandaise, Bratensauce, Kroketten und Petersilienkartoffeln
Beilagensalat
Eine Verführerische Eis Komposition des Jahres
mit Beerengrütze Spiegel
19,50€

Menü 3
Rinderbouillon mit Gemüsebrunoise
Zartes Rinderfilet im Stück gebraten mit Burgunder Rahmsauce,
Waldpilzen oder Kaisergemüse, Saisonal mit Spargel, Kroketten
und Petersilienkartoffeln
Beilagensalat
Eine Verführerische Vanille Eis Komposition mit
Erdbeeren
25,50€

 

Menü 4
Tapas Teller
Putenspieß, Kleines Fleischbällchen, Frühlingsrollen, Datteln im Speckmantel
Schweinebäckchen mit Apfelrotkohl und gebackenen Drillingen
Beilagensalat
Eine Verführerische Nuss Eis Komposition
mit frischer Ananas
22,00€

 

Menü 5
Bouillon vom Wurzelgemüse mit Gemüsebrunoise und Hähnchencubs.
Ein Hauptgericht Ihrer Wahl aus unserer Speisekarte
Beilagensalat. 
Eine Verführerische Eis Komposition des Jahres mit Beerengrütze Spiegel
21,50€